Cabernet Sauvignon
Vi de la Terra de Mallorca — Sencelles, Mallorca
23,00 €
¿Para ti o para regalar?
6 botellas
Analítica
- Alcohol %
- 15
- Acidez total g/l
- 5,7
- pH
- 3,70
- Servicio ºC
- 16–18
Datos analíticos de las fichas técnicas de la bodega.
Notas de cata
- Color
- Rojo granate.
- Aromas
- Nariz envolvente y fresca con frutos rojos maduros (fresas) y cítricos (naranja). Notas finales de pimienta negra y aceitunas verdes.
- Boca
- Potente y frutal con gran concentración de taninos aún jóvenes — gran potencial de evolución en botella.
Premios de este vino
- 2011
- Gold — Mundus Vini 2014
- 2008
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2011
- 2007
- Medalla de Oro — Concours Mondial de Bruxelles 2010
- 2006
- Commended — Decanter World Wine Awards 2009
- 2005
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2007
- 2004
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2006
- Medalla de Plata — Salón Internacional del Vino 2005
Cada medalla corresponde a la añada indicada.
Ficha técnica
Añada 2024
- Elaboración y crianza
- Vendimia manual en cajas de 18kg y selección de uvas antes de entrar en bodega. Elaboración en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 22º - máx. 28º) y maceración durante 25 días. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble de francés de 225 litros durante 12 meses
- Nota de cata
- Vino tinto monovarietal potente y muy rico. Este Cabernet Sauvignon, al igual que en añadas anteriores, mantiene el carácter varietal cálido y frutal. El alcohol llena la boca y envuelve a los taninos, que junto al pimiento verde y notas de hierba, dan un toque fresco que persiste en boca. Excelente potencial de guarda.
- Formatos
- Tipo de botella: Bordelesa. Capacidades: 0,75l. Número de botellas de 0,75l: 17.000. Fecha de embotellado: Abril 2026.
Los nueve
Blanc de Merlot
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Esnegre
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