Merlot
Vi de la Terra de Mallorca — Sencelles, Mallorca
21,00 €
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6 botellas
Analítica
- Alcohol %
- 15
- Acidez total g/l
- 5,5
- pH
- 3,70
- Servicio ºC
- 16–18
Datos analíticos de las fichas técnicas de la bodega.
Notas de cata
- Color
- Rojo intenso, capa media-alta.
- Aromas
- Esencias de violetas, olivas negras y naranjas.
- Boca
- Voluminoso extracto dulce y fruta cremosa, ensamblada en una sólida estructura de taninos. Larga y persistente fruta y un fino toque ahumado al final.
Premios de este vino
- 2008
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2011
- Commended — Decanter World Wine Awards 2011
- 2006
- Silver — Decanter World Wine Awards 2009
- Silber — Mundus Vini 2009
- 2005
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2008
- Silberdiplom — Expovina Zürich 2008
Cada medalla corresponde a la añada indicada.
Ficha técnica
Añada 2023
- Elaboración y crianza
- Vendimia manual en cajas de 18kg y selección de uvas antes de entrar en bodega. Elaboración en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 22º - máx. 28º) y maceración durante 25 días. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble de francés de 225 litros durante 8 meses
- Nota de cata
- Vino tinto de capa alta, con reflejos rubí. La nariz es intensa, predominando la mermelada de grosellas negras, olivas y notas tostadas. La boca es estructurada y cálida, opulenta pero equilibrada a la misma vez. Rico Merlot, con un alto potencial de guarda.
- Formatos
- Botella Bordelesa, 0,75l. Número de botellas de 0,75l: 8.000. Fecha de embotellado: Julio 2026.
