Maria José
Vi de la Terra de Mallorca — Sencelles, Mallorca
19,00 €
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6 botellas
Analítica
- Alcohol %
- 14,5
- Acidez total g/l
- 5,0
- pH
- 3,48
- Servicio ºC
- 8–10
Datos analíticos de las fichas técnicas de la bodega.
Notas de cata
- Color
- Amarillo pajizo pálido.
- Aromas
- Nariz grata y atractiva con prevalencia de peras y melocotón. Especias, frutos secos (nueces, avellanas), coco y mantequilla del paso por barrica.
- Boca
- Untuoso, envolvente y fresco. Los taninos jóvenes del roble aportan persistencia y calidad.
Ficha técnica
Añada 2024
- Elaboración y crianza
- Vendimia manual en cajas de 18kg y selección de uvas antes de entrar en bodega. El inicio de la fermentación ha sido en depósitos de acero inoxidable, finalizando la misma ya en barricas de roble francés de 500 litros, en las cuales ha completado una crianza total de 11 meses. Temperatura controlada de vinificación (mín. 14º – máx. 17º).
- Nota de cata
- Distinguido Chardonnay criado en roble. De tonos dorados pálidos y una nariz envolvente y elegante. Fruta blanca madura, vainilla y pan tostado. Boca cremosa y amable. Final fresco y durardero.
- Formatos
- Tipo de botella: Borgoña. Capacidades: 0,75l. Número de botellas de 0,75l: 4.000. Fecha de embotellado: Abril 2026.
