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GoldmedailleRotwein

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Vi de la Terra de Mallorca — Sencelles, Mallorca

Rebsorte:: Cabernet Sauvignon monovarietal
Jahrgang:: 2024
Weinberg:: Son Prim, Sencelles
Flasche:: 750ml

23,00 €

Für Sie oder als Geschenk?

6 Flaschen

Analytik

Alkohol %: 15
Gesamtsäure g/l: 5,7
pH-Wert: 3,70
Service ºC: 16–18

Analysewerte aus den technischen Datenblättern des Weinguts.

Verkostungsnotizen

Farbe: Rojo granate.
Aromen: Nariz envolvente y fresca con frutos rojos maduros (fresas) y cítricos (naranja). Notas finales de pimienta negra y aceitunas verdes.
Gaumen: Potente y frutal con gran concentración de taninos aún jóvenes — gran potencial de evolución en botella.

Auszeichnungen dieses Weins

2011
- Gold — Mundus Vini 2014
2008
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2011
2007
- Medalla de Oro — Concours Mondial de Bruxelles 2010
2006
- Commended — Decanter World Wine Awards 2009
2005
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2007
2004
- Medalla de Plata — Concours Mondial de Bruxelles 2006
- Medalla de Plata — Salón Internacional del Vino 2005

Jede Medaille gehört zum angegebenen Jahrgang.

Technisches Datenblatt

Jahrgang 2024

Weinbereitung und Ausbau: Manuelle Weinlese in 18-kg-Kisten mit Traubenselektion vor der Einlagerung in die Kellerei. Ausbau in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (min. 22º – max. 28º) und 25-tägiger Maischestandzeit. Biologischer Säureabbau. Reifung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate.
Verkostungsnotiz: Kraftvoller und sehr reichhaltiger sortenreiner Rotwein. Dieser Cabernet Sauvignon bewahrt, wie schon in früheren Jahrgängen, seinen warmen und fruchtigen Sortencharakter. Der Alkohol füllt den Gaumen und umhüllt die Tannine, die zusammen mit grüner Paprika und krautigen Noten einen frischen, anhaltenden Nachgeschmack ergeben. Hervorragendes Reifepotenzial.
Formate: Bordeaux-Flasche, 0,75 l. 17.000 Flaschen. Abfülldatum: April 2026.

Die neun

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