Rotwein · 2023

CUP

Name: CUP 2023
Brand: Son Prim
Price: 21.50 EUR
Availability: InStock

Coupage Cabernet Sauvignon · Merlot · Syrah

21,50 €

Verkostungsnotizen

Farbe: Cereza picota intenso.
Aromen: Fruta oscura — ciruelas e higos — con caracteres de barrica: pimienta negra, chocolate y sotobosque.
Gaumen: Vino con cuerpo e intensidad, final largo y persistente.

Für Sie oder als Geschenk?

6 Flaschen

Technisches Datenblatt

Jahrgang 2023

Rebsorte: Rotwein. 50 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah
Weinbereitung und Ausbau: Manuelle Weinlese in 18-kg-Kisten mit Traubenselektion vor der Einlagerung in die Kellerei. Ausbau in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (min. 22º – max. 28º) und 25-tägiger Maischestandzeit. Biologischer Säureabbau. Reifung in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche für 10 Monate.
Verkostungsnotiz: Dieser aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekelterte Wein zeigt eine intensive Kirschrot-Farbe. Wir finden eine ideale Balance zwischen eingekochten schwarzen Früchten wie Pflaume und Feige und den Röstaromen des Barriques, die Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und Unterholz verleihen. Am Gaumen ist er körperreich und intensiv, mit einem sehr langen Abgang.
Analytische Daten: Alkohol 15º · Gesamtsäure 5,6 gr/l · pH-Wert 3,70 · Restzucker <1g/l
Serviertemperatur: 16° – 18°C
Formate: Bordeaux-Flasche, 0,75 l / Magnum 1,5 l. 20.000 Flaschen zu 0,75 l, 150 Flaschen zu 1,5 l. Abfülldatum: Mai 2025.

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